Atualização Passatempo "1º aniversário do Que Massada"

Está tudo muito acanhado para participar no passatempo que lancei no dia de aniversário do "Que Massada"!! Tenho um docinho e um saquinho de biscoitos para sortear e ainda não tenho participantes!! :-(
O desafio é simples, apenas tem que ter como ingrediente principal a massa, para que a participação seja válida! Como está tudo muito acanhado, a data de encerramento do passatempo será alargada mais 2semanas, isto é, o passatempo termina a 13 de Maio de 2013, às 23.59h. As regras mantém-se (http://que-massada.blogspot.pt/2013/04/1-aniversario-do-que-massada.html).

Para vos mostrar que não é necessário nada elaborado para preparar um delicioso prato de massa, aqui fica uma receita de Esparguete al Nero di Sépia com Salmão Fumado e Maçã, com prato mesmo à moda "Que Massada"!

Para preparar este prato, irão precisar: (para 4 pessoas)
- 500g de Esparguete al Nero di Sépia
- 1 alho francês grande em juliana
- 250g de tomates cereja
- 1 chalota em juliana fina
- 1/2 pimento italiano picado
- Azeite a gosto
- Flor de Sal a gosto
- Salsa frisada a gosto
- 200g de salmão fumado
- 2 maçãs verdes em fatias finas
- 8 fatias finas de queijo Brie
- 4 ovos
- Água fervente
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco

Cozer o esparguete numa panela com um pouco de sal. Na wok saltear a chalota, o alho francês e o pimento italiano no azeite. Quando o alho francês começar a ficar transparente acrescentar os tomates cereja e retificar o tempero. (Fica bem picantezinho!!)
Numa panela com água fervente, acrescentar o vinagre de vinho branco. Colocar um ovo numa chávena de café, e verter lentamente para a água. Deixar escalfar, mas não em demasia, para que a gema não fique sólida. Repetir para os 4 ovos.

Num prato fundo colocar a massa, de seguida os legumes e em cima o ovo. Guarnecer com a maçã, o salmão e o queijo. Decorar com a salsa frisada.

É um prato simples e com contrastes fortes. O picante dos legumes é refrescado pelo sabor ácido da maçã e suavizado pela gema liquída que se espalha sobre a massa. Hum...

Espero ter ajudado a impulsionar a vossa imaginação! Espero participações :-)