Hora do Lanche

Mais uma receitinha prática e ótima para receber amigos e família para um lanche de domingo: Pães de Deus. Tão tão fácil, e com a ajuda da máquina do pão, o que torna a massa muito mais fofa!! 

Então, coloquei na cuba da MFP 30Cl de água, 1 colher de sopa de óleo e 500g de massa de brioche "continente", e selecionei o programa "Massa" da MFP. Enquanto a máquina amassa e leveda a massa, preparei o recheio de coco. Para o recheio utilizei coco ralado (cerca de 150-200g), 5 gemas, 125g de manteiga, sumo e raspa de 1 limão. Amassei tudo e reservei. Depois da massa pronta, retirei da máquina, formei bolinhas e coloquei no tapete de silicone. Pincelei com um pouco de bebida de soja e coloquei o coco por cima, pressionando para "imbutir" o preparado no pão. Forno a 180ºC. Pincelar com geleia para tartes, só para dar brilho, e está pronto.

Para acompanhar, um café ou um chazinho de hortelã-chocolate, é o manjar dos Deuses!!