Esparguete Caça ao Tesouro

Sábado é dia das loucuras gastronómicas, e este sábado foi loucura a dobrar, pois amanhã é dia de trabalho! E será que existe algo melhor que massa, picante e camarão tigre para recarregar energias?! Apetecia-me também massa folhada estaladiça com oregãos e parmesão...Mãos à obra! Já agora, para ser perfeito, vamos fazer uma sessão de geocaching no prato e esconder o esparguete. A caça ao tesouro está oficialmente aberta!!

Para esta deliciosa receita precisam de: (para 3 pessoas)

- Azeite q.b.

- 1 copo de vinho branco

- Sumo de 1 limão

- 2 copos de água fervente 

- 300g de esparguete picante Milaneza

- 3 tomates maduros em fatias

- 1/2 cebola

- 21 camarões tigre

- 1 base de massa folhada de compra

- 1 ovo batido

- Oregãos a gosto

- Parmesão ralado a gosto

- Sal q.b.

- Pimenta preta moída q.b.

Pré-aquecer o forno a 180ºC. No Wok, colocar o azeite e a cebola e deixar ficar transparente. Acrescentar o camarão e deixar lourar ligeiramente. Acrescentar o sumo de limão. Colocar o vinho branco de deixar ferver cerca de 3 minutos. Colocar a água e a massa. Temperar a gosto.

Preencher os pratos com a massa, tendo o cuidado de manter bastante calda para que a massa coza. Tapar o prato com a massa folhada, pincelar com ovo batido, polvilhar com oregãos e parmesão ralado.

Colocar no forno cerca de 20 minutos, até adquirir um tom dourado. Servir de imediato.

Comia dois pratos seguidos!! É fantástico, fácil e cheio de sabor... A massa folhada crocante embebida no molho da massa, o camarão crocante com o travo do limão... Sem palavras!